三级甲等中医医院
发表时间：2025-12-29 13:48
寒风渐起，万物收藏
又到了中医强调“冬令进补”的时节
但进补并非人人适宜
方法也有讲究
如何顺应天时，科学滋养身体？
让我们从中医智慧中寻找答案
《黄帝内经·素问·四气调神大论》记载冬季养生的关键在于顺应“闭藏”之气，避免耗伤阳气，通过“去寒就温”等方式维护机体能量储备，而进补正是实现“养藏”的重要手段,补益之品能更高效地转化为正气，达到“藏精气而不泄”的目的。
中医遵循“虚则补之”的原则。冬季进补，主要适合以下几类正气不足、脏腑功能偏虚的人群：
阳气亏虚者：表现为畏寒肢冷、腰膝酸软、神疲乏力、舌淡苔白、脉沉细，冬季寒邪易侵，补养可助阳气封藏。
气血不足者：症见头晕目眩、心悸失眠、面色苍白、月经量少色淡、脉细弱，冬季气血运行迟缓，补养可充盈血脉。
脾胃虚弱者：表现为食少腹胀、便溏腹泻、形体消瘦、舌淡胖有齿痕，冬季后脾胃功能易受寒凉影响，补养可增强运化能力。
慢性虚损病患者：如慢性支气管炎、高血压、糖尿病等久病致虚者，冬季易复发或加重，补养可扶正祛邪、减少发作。
老年人群：因脏腑功能衰退，气血阴阳渐虚，冬季补养可延缓衰老、增强抵抗力。
冬季进补并非适用于所有人，以下人群需忌补或暂缓进补：
实热证患者 :表现为口舌生疮、咽喉肿痛、便秘溲赤、舌红苔黄、脉数，进补易加重热象，导致“火上加油”。
痰湿内盛者 :症见形体肥胖、胸闷脘痞、痰多黏腻、大便溏滞、舌苔厚腻，补养易助湿生痰，加重壅滞。
外感病急性期患者 ：如感冒发热、咳嗽流涕、呕吐腹泻等，此时正邪相争，进补易致“闭门留寇”，延误病情。
肝阳上亢者 ：症见头晕头胀、面红目赤、烦躁易怒、血压升高，进补（尤其是温补）易加重阳亢，诱发心脑血管意外。
食积气滞者 ：表现为脘腹胀满、嗳腐吞酸、不思饮食，需先消食导滞（如用保和丸），待气机通畅后再进补。
1、辨证施补
根据体质差异选择补养方式：
阳虚者宜温阳：选用羊肉、桂圆、肉桂等；
阴虚者宜滋阴：选用百合、银耳、麦冬等；
气虚者宜补气：选用黄芪、党参、山药等；
血虚者宜补血：选用当归、熟地、枸杞等。
2、顾护脾胃
脾胃为“后天之本”，进补前需调理脾胃功能。
食积者:可先用炒麦芽、神曲；
湿滞者:加苍术、茯苓，待脾胃功能恢复后再进补。
3、循序渐进 避免使用鹿茸、人参等峻补之品，宜从小剂量开始，逐步调整，以防碍胃或化火。
4、结合时令
冬季寒邪偏盛，补养需兼顾散寒，可适当加入生姜、花椒等温热调料。
01当归生姜羊肉汤（温阳补血方）
食材：羊肉250g、当归10g、生姜15g、红枣5枚。
制法：羊肉切块，清水浸泡30分钟后焯水去浮沫；当归、生姜洗净，红枣掰开；诸药与羊肉同入砂锅，加清水适量，武火煮沸后改文火炖90分钟，加盐调味。
功效：温阳散寒、补血活血，适用于阳虚血亏证。
02山药百合莲子粥（健脾滋阴方）
食材：鲜山药50g、干百合10g、莲子15g（去芯）、粳米50g。
制法：山药去皮切小块，百合、莲子清水浸泡1小时；粳米淘洗后与诸药同入锅中，加清水适量，武火煮沸后改文火煮40分钟至粥稠。
功效：健脾益气、滋阴安神，适用于脾胃虚弱兼阴虚者。
03黄芪枸杞乌鸡汤（补气强身方）
食材：乌鸡肉300g、黄芪15g、枸杞10g、生姜3片。
制法：鸡肉切块焯水，与黄芪、生姜同入炖盅，加清水适量，隔水炖60分钟后加入枸杞，再炖10分钟，加盐调味。
功效：补气升阳、益精明目，适用于气虚体质者。
04黑芝麻核桃粥（补肾益精方）
食材：黑芝麻15g、核桃20g、粳米50g。
制法：黑芝麻、核桃研磨成粉，与粳米同入锅中，加清水适量，煮至粥稠即可，可加少量冰糖调味。
功效：补肾益精、润肠通便，适用于肾精不足者。
冬日进补，是一场与身体的温柔对话
关键在于倾听身体的真实需要
辨清体质，选对方法
在享受美味滋养的同时
为来年的健康生机，积蓄满满的能量
